Fonduta svizzera

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Prep. 5 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

spicchi di aglio
2
di Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g
di Fontina a pezzi (3 cm)
400 g
di amido di mais (maizena)
20 g
di vino bianco secco
200 g
di grappa (optional) alle ciliegie
15 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di paprika dolce in polvere
1 pizzico
di pane bianco a cubetti (3 cm)
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 71 g

Calories 5393 kJ / 1291 kcal

Fat 65 g

Carbohydrates 91 g

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Italy

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