Vol-au-vent con polpettine piselli e carote

Vol-au-vent con polpettine piselli e carote

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolle tagliate a metà
80 g
di burro, non salato
40 g
di pomodori a pezzi (400 g)
1 scatola
di panna intera
200 g
di acqua
100 g
di farina per pane
10 g
di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
1 cubetto
di polpettine di vitello
450 g
di carote pelate, a fette (3 mm)
300 g
di piselli surgelati scongelati
300 g
vol-au-vent (circa 280 g)
8
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.2 g

Calories 4175 kJ / 1001 kcal

Fat 75 g

Carbohydrates 52 g

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