Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Boulettes de viande

de pain frais ou rassis, en morceaux
40 g
de lait
80 g
80 g d'eau
de persil plat frais effeuillé
6 - 12 branches
gousse d'ail (optional)
1
de viande de bœuf hachée
400 g
œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée
d'huile végétale pour graisser le Varoma
un peu

Sauce tomate et finition

gousse d'ail
1
d'oignons coupés en deux
50 - 80 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de tomates concassées en conserve
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.4 g

Calories 1472.7 kJ / 352 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 9.4 g

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