Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

4.2 46 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

di farina bianca tipo 0
125 g
di burro morbido a pezzi
50 g
di sale
1 pizzico
di acqua
35 g

Ripieno

di mandorle sgusciate
20 g
20 g di pistacchi al naturale
di miele
50 g
di burro
50 g
arancia il succo spremuto fresco
1
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di cipolla bianca in quarti
120 g
olio extravergine di oliva
20 g
di radicchio rosso di Chioggia pulito e a listarelle
500 g
di Asiago a fette (vedere consigli)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Calories 2389 kJ / 675 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 40.2 g

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