Insalata russa

Insalata russa

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Maionese

di olio di semi di girasole
300 g
300 g di olio di semi di mais
uovo
1
tuorlo
1
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
20 g
di sale
½ cucchiaino

Insalata russa

di acqua
700 g
di aceto bianco
20 g
di sale
1 cucchiaino
di piselli freschi o surgelati
300 g
di patate pelate e a dadini (1 cm)
400 g
di carote pelate e a dadini (1 cm)
300 g
di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 2402 kJ / 574 kcal

Fat 52.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 20.9 g

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