Sformato di verdure

Sformato di verdure

4.5 53 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
spicchio di aglio
½
di cipolla a metà
50 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di passata di pomodoro
450 g
di acqua
50 g
di sale
2 ½ cucchiaino
di basilico fresco lavate ed asciugate
3 foglie
di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
80 g
di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
80 g
di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
150 g
di zucchine a fettine (3-5 mm)
300 g
di farina
30 g
di latte
300 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
uova
4
di pane bianco in cassetta senza crosta
6 fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 21.9 g

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