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Patate viola con crema di piselli

Patate viola con crema di piselli
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di patate, tipo Royal Blue delle stesse dimensioni
    800 g
  • olio per friggere
  • di sanguinaccio (circa 200 g)
    10 fette
  • di salsiccia Fleischwurst (circa 200 g)
    10 fette
  • di piselli surgelati scongelati
    200 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    ½ mazzetto
  • di latticello
    150 g
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di panna acida (20% di grassi)
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 47 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 34 g

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