Chicken nuggets e country potatoes con ketchup

Name: Chicken nuggets e country potatoes con ketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 25 g di olio di oliva; 70 g di concentrato di pomodoro; 150 g di succo di mela; 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi; ½ cucchiaio di concentrato di pere; 1 ¼ cucchiaino di sale; 2 cucchiai di cipolla fritta croccante, già pronta; 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche; 1 cucchiaino grano di pepe nero; 60 g di sale; 50 g di paprica dolce; 1 cucchiaio di aglio in polvere; 120 g di cornflakes; 800 g di patate, a pasta gialla densa; 3 cucchiaio di olio di oliva; 2 uova; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 3 cucchiaio di farina; 600 g di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza; olio per friggere

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Ketchup

di cipolle tagliate a metà
80 g
spicchio di aglio
1
di olio di oliva
25 g
di concentrato di pomodoro
70 g
di succo di mela
150 g
di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
1 scatola
di concentrato di pere
½ cucchiaio
di sale
1 ¼ cucchiaino

Miscela di spezie

di cipolla fritta croccante, già pronta
2 cucchiai
di erbe aromatiche miste, secche (ad es. miscela italiana)
1 cucchiaio
grano di pepe nero
1 cucchiaino
di sale
60 g
di paprica dolce
50 g
di aglio in polvere
1 cucchiaio

Pangrattato

di cornflakes
120 g

Country potatoes

di patate, a pasta gialla densa tagliate in quattro per il lungo
800 g
di olio di oliva
3 cucchiaio

Chicken nuggets

uova
2
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di farina
3 cucchiaio
di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza tagliati a metà per il lungo, a pezzi nel senso della larghezza (3 cm)
600 g
olio per friggere per la doratura (circa 0,5 l)