Blinis con salmone

Blinis con salmone

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Prep. 30 min

Total 1 h

15 pezzi

Ingredients

Blinis

di latte intero
250 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
farina tipo 0
150 g
uovo tuorlo e albume separati
1
di lievito istantaneo per torte salate
1 bustina
di sale
1 pizzico
burro q.b.

Terminare la preparazione

di aneto fresco le foglioline lavate
2 rametti
di panna acida (crème fraîche) (vedere varianti)
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di salmone affumicato a fette
150 g
uova (optional) di lompo, a piacere
di pepe bianco macinato (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.2 g

Calories 577 kJ / 138 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 9.1 g

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