Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

4.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

di milza di maiale pulita dalla parte nervosa
300 g
di cipolla a pezzi
40 g
spicchi di aglio
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
10 g
olio extravergine di oliva
50 g
di sale
1 cucchiaino
di vino bianco secco
60 g
di passata di pomodoro
100 g
di concentrato di pomodoro
10 g
bacche di ginepro
4
di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
60 g
di pane casereccio
8 fette
di capperi sotto sale sciacquati e tritati
30 g
di pasta di acciughe
10 g
di burro
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 405.1 mg

Protein 10.8 g

Calories 1298.3 kJ / 310.1 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 16.3 g

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