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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zucca al curry
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
di coriandolo in polvere1 cucchiaio
-
di semi di cumino2 cucchiaini
-
di semi di cardamomo½ cucchiaino
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
-
di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)1 pezzo
-
spicchi di aglio4
-
peperoncini secchi piccanti3
-
foglie di alloro secche2
-
stecca di cannella1
-
foglie di curry fresche (optional)15
-
di olio di cocco60 g
-
di cipolle affettate finemente300 g
-
di brodo vegetale220 g
-
di bevanda a base di cocco110 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)850 g
-
di anacardi170 g
-
riso bollito, a piacere
-
mirtilli rossi disidratati a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
1481 kJ /
354 kcal
Fat
27 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
27 g
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Zucca invernale
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