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Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie
3.2 10 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

  • di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
    500 g
  • di carota a pezzi
    60 g
  • di cipolla a pezzi
    30 g
  • di sedano a pezzi
    60 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 - 50 g
  • di acqua
    800 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino colmo
  • di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
    200 g
  • di pepe nero macinato (optional)
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g
Calories 1644.5 kJ / 393 kcal
Fat 30.4 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 13.8 g

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