Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

4.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pizzoccheri

di formaggio di montagna grigionese
150 g
di grano saraceno
200 g
di farina
150 g
di latte
150 g
uova
2
di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
1 cucchiaino
di acqua
3000 g
di olio di colza
1 cucchiaio
di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)
150 g

Verdure

di cipolle halbiert
80 g
di cavolo verza in Stücken (3 cm)
150 g
di salvia fresca
6 foglioline
di pancetta in Stücken (3 cm)
80 g
di burro
50 g
di sale nach Belieben
¼ di cucchiaino
di pepe macinato nach Belieben
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di foglie di spinaci fresche
100 g
di panna intera, fredda
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g

Calories 3643 kJ / 871 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bao buns ripieni di verdure

2小时

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45 分钟

Pasto di 3 portate per 2 in 30 minuti

1小时 15 分钟

Baguette di Quiche Lorraine

40 分钟

Padella di verdure alla mediterranea

30 分钟

Panperduto

30 分钟

Wrap con moussaka

50 分钟

Lumachine farcite con spinaci e prosciutto

45 分钟

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

2小时 40 分钟

Spaghetti al ragù di nocciole

30 分钟

Rösti alla bernese

40 分钟

Lasagne verdi

1小时 15 分钟

Show all