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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pizzoccheri
-
di formaggio di montagna grigionese150 g
-
di grano saraceno200 g
-
di farina150 g
-
di latte150 g
-
uova2
-
di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura1 cucchiaino
-
di acqua3000 g
-
di olio di colza1 cucchiaio
-
di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)150 g
Verdure
-
di cipolle halbiert80 g
-
di cavolo verza in Stücken (3 cm)150 g
-
di salvia fresca6 foglioline
-
di pancetta in Stücken (3 cm)80 g
-
di burro50 g
-
di sale nach Belieben¼ di cucchiaino
-
di pepe macinato nach Belieben1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di foglie di spinaci fresche100 g
-
di panna intera, fredda80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
29 g
Calories
3643 kJ /
871 kcal
Fat
50 g
Carbohydrates
74 g
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