Polpette di kale

Name: Polpette di kale
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di pane; 2 scalogni; 2 spicchi di aglio; 250 g di cavolo nero; 50 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di cumino in polvere; 70 g di feta; 6 rametti di menta fresca; 2 uova; 1 cucchiaino di sale; olio di noci di macadamia

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Prep. 30 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di pane a pezzi
200 g
scalogni
2
spicchi di aglio
2
di cavolo nero a pezzi
250 g
olio extravergine di oliva
50 g
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di feta a pezzi
70 g
di menta fresca le foglioline
6 rametti
uova
2
di sale
1 cucchiaino
olio di noci di macadamia q.b. per friggere

olio per frittura, q.b. per friggere