Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

cipollotto a pezzi
1
di zucchine a pezzi
400 g
di speck a cubetti
100 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di ricotta fresca, scolata dal siero
100 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g
uovo
1
fiori di zucca puliti
22
di provola a bastoncini
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 2.1 g

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