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Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape
3.9 37 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    400 g
  • uova
    6
  • di scalogno a metà
    60 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di dragoncello fresco
    1 cucchiaio
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • di burro
    20 g
  • di senape piccante
    1 cucchiaio
  • di senape in grani grossi
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    6 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.7 g
Calories 776 kJ / 192 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 3.2 g

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