Pilaf di cavolfiori con patate dolci

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

2.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di pistacchi al naturale sgusciati
40 g
di pinoli
40 g
di mandorle a lamelle
40 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di zenzero secco macinato
½ cucchiaino
di coriandolo in polvere
½ cucchiaino
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
di cimette di cavolfiore
700 - 750 g
spicchi di aglio
2
cipollotti a rondelle
4
di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
di funghi freschi a fette
200 g
di vino bianco
30 g
di acqua
500 g
di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
300 g
di uvetta sultanina
50 g
di spinaci baby freschi a pezzi
80 g
albicocche secche denocciolate a striscioline
12
di sale a piacere
½ cucchiaino
di pepe nero macinato a piacere
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.3 g

Calories 1721 kJ / 409 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutto completo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 分钟

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 分钟

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Gnocchi di polenta

25 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Insalata greca tiepida in vasocottura

1小时

Quiche di zucca ed erbette

1小时 30 分钟

Ragù di nocciole vegetariano

35 分钟

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 分钟

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2小时 20 分钟

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 分钟

Show all