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Mini quiche al radicchio

Mini quiche al radicchio
4.2 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
13 pezzi
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Ingredients

Pasta al vino
  • di vino bianco
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di pancetta a cubetti
    100 g
  • radicchio a listarelle
    350 g
  • olive nere denocciolate
    10
  • uova
    2
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.8 g
Calories 938.5 kJ / 224.3 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 18.5 g

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