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Gulasch di manzo

Gulasch di manzo
4.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolle a metà
    250 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di peperoni misti rossi e gialli, a pezzi (3 cm)
    300 g
  • di olio di oliva
    2 cucchiai
  • di scamone di manzo a cubetti (2 cm)
    700 g
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di farina
    2 cucchiai
  • di concentrato di pomodoro
    2 cucchiai
  • di paprica dolce
    1 ½ cucchiaio
  • di vino rosso
    200 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
    1 scatola
  • di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
    2 cubetti
  • patate, a pasta gialla densa di media grandezza, con la buccia
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.4 g
Calories 2057 kJ / 489 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 48 g

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