Pozole di pesce

Pozole di pesce

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
300 g
di ravanelli rossi a pezzi
150 g
peperoncino ancho senza semi
1
peperoncini guajillo secchi senza semi
4
di acqua
1300 g
di olio di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di gamberi crudi di media grandezza
150 g
di vino bianco
100 g
foglie di alloro secche
2
di grani di pepe di Giamaica
½ cucchiaino
di mais dolce in scatola
350 g
di sale
3 cucchiaini
di calamari ad anelli
250 g
di polpo precotto a pezzi
120 g
di filetti di pesce bianco a pezzi (2 cm)
200 g
di lattuga romana le foglie a pezzi
150 g
fette di pane tostato
di origano fresco
4 cucchiai
limoni, preferibilmente biologici a fette
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 25 g

Calories 1104 kJ / 263 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 23 g

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