Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa ai cetrioli

di cetriolo pelato e a pezzi
100 g
di aneto fresco le foglioline lavate
4 rametti
spicchio di aglio
1
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
25 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di yogurt naturale bianco
240 g

Spiedini e verdure

di pesce spada a bocconcini
500 g
di peperone pulito, a fettinee a tocchetti
250 g
di acqua
1000 g
di zucchine a tocchetti
150 g
di carote pelate e a rondelle
150 g
di piselli surgelati
150 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di pepe nero macinato
1 pizzico
di rosmarino fresco gli aghi lavati
4 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 276 kJ / 38 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 13 g

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