Tartine di pane alla menta

Tartine di pane alla menta

4.8 17 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 10 min

50 fette

Ingredients

Impasto

di acqua
300 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina manitoba
250 g
di farina tipo 00
350 g
di sale
10 g
olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
zucchero
1 cucchiaino
di menta fresca le foglioline
15 g

Maionese alla menta

di olio di arachidi
200 g
di menta fresca le foglioline
10 g
uovo
1
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino
di senape
10 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

salmone affumicato a fette q.b.
foglie di menta q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 2.4 g

Calories 370 kJ / 88.4 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 8.6 g

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