Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

scarole (circa 400 g l'una), pulite e lavate
2
di pane bianco raffermo a pezzi
50 g
di pecorino a pezzi
40 g
spicchio di aglio a metà
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti
di olio extravergine di oliva
60 g
di pinoli
20 g
di olive nere denocciolate
60 g
di capperi sotto sale dissalati in acqua tiepida
30 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua calda
30 g
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
6
olio extravergine di oliva q.b.
di acqua
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.6 g

Calories 1656 kJ / 396 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 19.7 g

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