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Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
3.9 12 ratings
Prep. 10 min
Total 10 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Gelato alla mozzarella di bufala
  • di mozzarella di bufala a pezzi
    200 g
  • di latte intero
    500 g
  • zucchero
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
Pesto al basilico
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    80 g
  • di mandorle pelate
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    100 g
  • spicchio di aglio (optional)
    ½
  • di sale
    ½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.6 g
Calories 1659 kJ / 396.5 kcal
Fat 32.5 g
Carbohydrates 15.4 g

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