Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

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Prep. 15 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

Salsa al salmone e avocado

cipollotto a rondelle
1
½ scalogno, in quarti
di salmone affumicato a pezzi
80 g
di spinaci baby freschi (optional)
10 foglie
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di succo di limone (circa 0.5 limone)
20 g
avocado a cubetti (1 cm)
½

Terminare la preparazione

di acqua
700 g
di spinaci baby freschi le foglie
150 g
di sale
½ cucchiaino
di panna (30-40% di grassi)
30 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaio
uova
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22 g

Calories 1433 kJ / 341 kcal

Fat 27 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 2 g

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