Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

4.6 13 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

Schiacciata integrale

di acqua
120 g
di malto d'orzo
1 cucchiaino
1 cucchiaino di miele
di lievito di birra fresco
5 g
di farina integrale
250 g
olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di sale
½ cucchiaino

Terminare la preparazione

di finocchi a fettine sottili
200 g
di pepe rosa macinato
½ cucchiaino
di sale
1 pizzico
olio extravergine di oliva
20 g
di carpaccio di pesce spada
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g

Calories 992 kJ / 237 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 30.1 g

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