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Pollo al curry
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di anacardi, tostati, non salati50 g
-
di semi di coriandolo½ cucchiaino
-
di curcuma, in polvere1 cucchiaino
-
di filetti di petto di pollo a pezzi (1 cm)600 g
-
di olio di arachidi2 cucchiaio
-
di salsa di soia1 cucchiaio
-
di salsa Sambal oelek1 cucchiaio
-
di cipolla tagliata a metà80 g
-
spicchio di aglio1
-
di citronella, fresca (lemongrass), senza estremità, a pezzi2 gambi
-
peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi, a pezzi2
-
di zenzero fresco sbucciata, a pezzi10 g
-
zucchero½ cucchiaino
-
di latte di cocco500 g
-
di acqua50 g
-
foglie fresche di kaffir lime schiacciate2
-
di sale½ cucchiaino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
2340 kJ /
559 kcal
Fat
38 g
Carbohydrates
14 g
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