Riso al pomodoro one-pot

Riso al pomodoro one-pot

4.1 17 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco solo le foglie
1 mazzetto
cipolla
1
spicchio di aglio
1
di polpa di pomodoro a pezzi
800 g
di fagioli rossi in scatola lavati e sgocciolati
290 g
di riso Parboiled
300 g
di olio di oliva
1 cucchiaio
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
2
di acqua
350 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe macinato + q.b.
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1865 kJ / 440 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 76 g

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