Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Fonduta di formaggi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di Gorgonzola
50 g
di Fontina a pezzi
50 g
di Taleggio a pezzi
50 g
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Polenta

di acqua
1500 g
di sale grosso
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
15 g
di farina di mais bramata
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 83 g

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