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Panini ripieni di funghi cardoncello

Panini ripieni di funghi cardoncello
4.5 2 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
18 pezzi
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Ingredients

Panini
  • di acqua
    240 g
  • zucchero a velo
    40 g
  • farina
    500 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di olio di oliva
    50 g
Ripieno
  • di gambi di sedano a pezzi
    400 g
  • di radice di bambù fresca
    60 g
    60 g di germogli di soia freschi
  • di funghi cardoncello freschi
    500 g
  • di olio di oliva
    50 g
  • di salsa di soia
    40 g
  • zucchero
    10 g
  • di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
Terminare la preparazione
  • farina q.b. per infarinare
  • miele q.b.
  • semi di sesamo q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g
Calories 815.9 kJ / 195 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 27 g

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