Polpettine di gamberi tailandesi

Polpettine di gamberi tailandesi

3.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

20 pezzi

Ingredients

Salsa alle prugne

di prugne secche denocciolate
100 g
di acqua
300 g
spicchi di aglio
4
di radice fresca di zenzero
10 g
di salsa di soia
2 cucchiaini
di zucchero
2 cucchiai
mandarino la scorza grattugiata
½
di sale
¼ di cucchiaino
di fecola di patate sciolto in un cucchiaino di acqua
1 cucchiaino

Polpettine di gamberi

di gamberi crudi sgusciati e senza intestino
600 g
di carne trita di maiale
70 g
uovo
1
di zucchero
1 cucchiaino
di olio di sesamo
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di farina di forza
120 g
olio q.b. per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 233 kJ / 55 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 5 g

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