Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Involtini

40 g di carota pelata, a listarelle (5 x 0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
40 g di vermicelli di riso ammollati in acqua e a pezzi
8 fagiolini verdi freschi puliti, a metà
8 gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti e privati dell'intestino
8 fogli di carta di riso
8 foglie di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Salsa agrodolce

1 spicchio di aglio
½ peperoncino piccante fresco
2 cucchiai di succo di lime
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di aceto di riso
2 cucchiai di zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 743 kJ / 177 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Asia 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

1 h

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo e patate

2 h

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

3 h

Insalata di farro vegetariana

1 h 30 min

Show all