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Sformato di pollo e pancetta

Sformato di pollo e pancetta
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

Pollo
  • pane bianco, non completamente raffermo
    150 g
  • di prezzemolo fresco
    15 g
  • di formaggio a pasta semidura (Es. Edam), a pezzi
    150 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di filetto di petto di pollo, con la pelle o senza a pezzi (3-4 cm)
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di miele
    20 g
  • di senape
    20 g
La salsa
  • di latte
    1000 g
  • di farina bianca
    100 g
  • di burro
    40 g
  • limone solo il succo
    1
  • di paprica
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di senape
    1 cucchiaino
  • di pancetta a fette e a pezzi
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.8 g
Calories 265 kJ / 63 kcal
Fat 3.3 g
Carbohydrates 3.6 g

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