Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

3.8 26 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

12 porzioni

Ingredients

Salsa agrodolce

zucchero
60 g
di aceto di riso
40 g
di salsa di soia
10 g
di ketchup
20 g
di acqua
200 g
di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino
di Tabasco a piacere
2 - 3 gocce

Involtini primavera

di cavolo a pezzi
250 g
di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
1 pezzettino
di sedano a pezzi
20 g
di cipollotti a pezzi
150 g
di peperone verde a pezzi
50 g
di carota a pezzi
150 g
di pancetta a pezzi
50 g
di olio di sesamo tostato
50 g
di carne trita di maiale
100 g
di gambero crudo sgusciato tritato finemente
100 g
di salsa di soia
1 cucchiaio
di germogli di soia freschi
70 g
70 g di germogli di soia, in scatola
di pasta fillo per involtini primavera (circa 18-20 cm)
12 fogli
acqua q.b. per sigillare
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Fat 17 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 14 g

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