Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

4.6 50 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

di olio extravergine di oliva
80 g
di acqua
60 g
di sale
½ cucchiaino
di farina tipo 00
200 g
di cumino nero in polvere
2 pizzichi

Ripieno

di acqua
500 g
di porri a listarelle
500 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina tipo 00
10 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
uovo
1
di cumino nero in polvere
1 pizzico
di panna da cucina
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 24.1 g

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