Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

3.6 30 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Sformatini

spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
olio extravergine di oliva
40 g
di cuori di carciofo
650 g
di sale
1 pizzico
burro q.b. per imburrare
uova
5
di acqua
700 g

Salsa allo zafferano

di cipolla
50 g
olio extravergine di oliva
20 g
di panna da cucina
200 g
di zafferano in polvere
1 bustina
pepe q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 7.3 g

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