Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

4.3 8 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto alle nocciole

di nocciole sgusciate e spellate
20 g
di farina tipo 00
80 g
uova
6
di burro sciolto
40 g
di sale
½ cucchiaino
di lievito in polvere per torte salate
½ bustina

Farcitura

di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di crescenza
250 g
latte
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di prosciutto crudo a fette
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 11.5 g

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