Hamburger di tacchino

Name: Hamburger di tacchino
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 450 g di petti di tacchino, senza pelle e disossati; 7 - 8 rametti di coriandolo fresco; 60 g di cipolla; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di cumino in polvere; 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato; ½ cucchiaino di pepe di Cayenna; olio per friggere

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 pezzi

Ingredients

di petti di tacchino, senza pelle e disossati senza tendini, a pezzi (3 cm)
450 g
di coriandolo fresco
7 - 8 rametti
di cipolla a metà
60 g
di sale
1 cucchiaino
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di zenzero, secco, macinato
1 cucchiaino
di pepe di Cayenna
½ cucchiaino
olio per friggere