Petti di pollo alla pizzaiola

Name: Petti di pollo alla pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero; 200 g di formaggio Edam; 30 g di olio di oliva; 150 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 600 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo; 1 cucchiaino di zucchero; 1 ½ cucchiaino di origano, secco

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Prep. 10 min

Total 55 min

6 porzioni

Ingredients

di filetto di petto di pollo, senza pelle
800 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero + q.b.
½ cucchiaino
di formaggio Edam o un altro formaggio a pasta semidura (ad es.Gruviera, Emmental, Fontina), a pezzi
200 g
di olio di oliva
30 g
di cipolle a metà
150 g
spicchi di aglio
2
di polpa di pomodoro a pezzi in scatola o fresca
600 g
di dado per brodo
1 cucchiaino colmo
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
di zucchero
1 cucchiaino
di origano, secco
1 ½ cucchiaino