Burgers thaï

Burgers thaï

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Prep. 30 min

Total 35 min

4 morceaux

Ingredients

de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
1 branche
piment rouge séché ou frais, épépiné
1
gousses d'ail
2
oignons de printemps en morceaux
2
de coriandre fraîche
3 brins
de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g
de sel fin
½ c. à café
de viande de porc hachée
400 g
400 g de viande hachée, porc et bœuf
de sauce de poisson
1 c. à soupe
1 - 2 filets d'anchois à l'huile
de l'huile de sésame pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 22 g

Calories 1337 kJ / 320 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 3 g

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