Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

12 pezzi

Ingredients

di cipolla dorata in quarti
500 g
di brandy
40 g
olio extravergine di oliva
40 g
di zucchero di canna
40 g
melanzana in 12 fette (1-2 cm)
1
di caramello liquido
10 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di pasta sfoglia
1 dose
formaggio di capra in 12 fette
1
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.3 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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