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Pesto di avocado

Pesto di avocado
4.4 25 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di mandorle pelate
    50 g
  • spicchio di aglio a metà senz'anima
    1
  • radice fresca di zenzero a fettine
    5 g
  • di cubetti di ghiaccio (3-4 cubetti)
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di polpa di avocado maturo (circa 1 avocado e mezzo)
    250 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • di succo di lime spremuto fresco
    40 g
  • di pepe nero in polvere
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 920 kJ / 220 kcal
Fat 21 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 2 g

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