Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini hamburger di tonno
Prep. 1 h
Total 3 h 40 min
24 pezzi
Ingredients
Pane per hamburger
-
di latte90 g
-
di succo di limone4 - 6 gocce
-
di farina di forza + q.b.190 g
-
di farina per torte90 g
-
zucchero40 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
uovo1
-
tuorlo d'uovo1
-
di burro a temperatura ambiente15 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaino
-
albume per spennellare1
Hamburger di tonno
-
di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi300 g
-
di prezzemolo fresco tritato1 cucchiaino
-
di salsa di soia2 cucchiai
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Per terminare
-
cipolla rossa a fette sottili1
-
di sale1 pizzico
-
di aceto di Sherry1 cucchiaio
-
olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
di ketchup120 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
5.31 g
Calories
424 kJ /
101 kcal
Fat
3.73 g
Fibre
0.54 g
Carbohydrates
11.66 g
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