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Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
4.4 87 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 vasetti
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Ingredients

  • di nocciole tostate
    100 g
  • di acqua
    550 g
  • di cimette di broccolo lavate e asciugate (peso netto)
    500 g
  • filetti di acciuga sott'olio
    8 - 10
  • olio extravergine di oliva
    80 g
  • di peperoncino + q.b. a seconda del proprio gusto
    1 pizzico
  • di sale + q.b. a seconda del proprio gusto
    1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 14 g
Calories 1782 kJ / 426 kcal
Fat 39 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 5 g

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