Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

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Prep. 10 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

di finocchi a spicchi o a tocchetti
400 g
di burro
40 g
di farina tipo 00
25 g
di curry in polvere
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di sale + q.b.
1 pizzico
sogliole eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
2
di acqua
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.6 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 11.7 g

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