Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

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Prep. 20 min

Total 9 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
50 g
di carota pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
50 g
di cipolla bianca in fette sottili
50 g
chiodi di garofano
2
foglie di alloro fresche lavate
2
di polpo fresco eviscerato
1500 g
di acqua
500 g
di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
50 g
olio extravergine di oliva
50 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di sale
1 cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40.2 g

Calories 1402 kJ / 335 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 7.5 g

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