Xarrete asado

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 26小时

6 raciones

食材

de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
1200 - 1300 g
de cebolla en cuartos
500 - 600 g
dientes de ajo con piel, chafados
2
hojas de laurel secas
3
de sal
1 cucharadita
de granos de pimienta negra
½ cucharadita
de vino blanco
600 g
de agua
1200 g
de aceite de oliva
50 g
de concentrado de caldo de carne
2 cucharadas
zanahorias en rodajas
2 - 3

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1097.6 mg

蛋白质 42 g

热量 2008.4 kJ / 480 kcal

脂肪 19.6 g

膳食纤维 2.4 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 14.6 g

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