
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 水 ,制作面团用
- 1 克 干酵母粉 ,约1小撮
- 50 克 中筋面粉
- 75 克 牛里脊 ,切块
- 70 克 胡萝卜 ,切块
- 10 克 油
- 50 克 水
- 2 克 盐 ,约1小撮
- 100 克 豌豆苗
- 250 克 水 ,烧汤用
- 50 克 腐竹 ,鲜腐竹
- 5 克 香菜 ,切末
- 1 勺 生抽 ,约2克
- 1 勺 麻油 ,约2克
- 1 勺 醋 ,约2克
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3993.7 kJ / 515 kcal
- 蛋白质
- 35.6 g
- 碳水化合物
- 56.4 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 饱和脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 8.1 g
- 钠
- 2117.5 mg