难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g paneer cheese, cubed (3.5 cm/1 in.)
- 4 tsp garam masala
- 2 tsp cumin, ground
- 140 g rice, brown "low GI" (see Tip)
- 995 g water
- 85 g zucchini, cubed (1.5 cm/½ in.)
- 15 g extra virgin olive oil
- 140 g onion, cut into halves
- 1 inch ginger, fresh, peeled and sliced
- 2 garlic clove
- ½ chilli, green, long, trimmed
- 1 bunch cilantro, fresh, tiges et racines, feuilles réservées
- 200 g baby spinach, fresh
- 395 g chickpea, canned, no-added salt, rinsed and drained
- 100 g plain yogurt, high protein (see Tip)
- ½ chilli, green, long, thinly sliced, to garnish
- lemon, cut into wedges
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1879.2 kJ / 449.1 kcal
- 蛋白质
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 68.4 g
- 脂肪
- 12.8 g
- 饱和脂肪
- 2.6 g
- 膳食纤维
- 15.6 g
- 钠
- 475 mg
