难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g oil
- 3 garlic cloves
- 30 g red onion, quartered
- 120 g carrots, cut in cubes (3 cm)
- 120 g potatoes, cut in cubes (3 cm)
- 700 g chicken thigh, skin on, bone in, patted dry
- 200 g tomato sauce
- 70 g tomato purée (concentrated)
- 30 g fish sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 pinch ground black pepper
- 2 dried bay leaves
- 120 g green peppers, cut in chunks
- 120 g red peppers, cut in chunks
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1464.2 kJ / 350 kcal
- 蛋白质
- 23.5 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 22.9 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 534.2 mg
